五感で楽しむスペシャルメニュー クイーンカピオラニホテルの『デック』で祝うホリデーシーズン

キングクラブとアボカドのリースサラダ (クリスマスイブ 5コースディナーより)

キングクラブとアボカドのリースサラダ (クリスマスイブ 5コースディナーより)

 (ホノルル発) 新しくスタイリッシュに生まれ変わったクイーンカピオラニホテルの3階でエレベータを降りると、思わず感嘆の声をあげてしまう景色がそこにある。トレードウインドを感じるオープンエアの明るいレストラン『デック』から見えるのは、何にも遮られない雄大なダイヤモンドヘッドの美しい横顔。このすばらしい眺めだけでも来店の価値あり!と思わせるデックだが、季節限定のホリデーメニューは、その景色を忘れるほどのおいしさだ。

カリフラワーとブリーチーズのポタージュ、トリュフの香り (クリスマスイブ 5コースディナーより)

カリフラワーとブリーチーズのポタージュ、トリュフの香り (クリスマスイブ 5コースディナーより)

1. きらめきのクリスマスイブ・ディナー

二人きりのロマンチックイブにも、仲間を集めての楽しいホリデーパーティーにも最適な、デックのクリスマスイブ限定コースメニューは、12月24日(月)のディナータイムのみの提供。パン、スープ、前菜、メイン、デザートの5コースディナーは、$75〜。$20追加でワインペアリングもできるお得なコースとなっている。日本人好みの繊細な味わいと美しい盛り付けを五感で楽しめる。

前菜

キングクラブとアボカドのリースサラダ

カニ肉とアボカドにフレッシュマンゴーのピコデガヨ(メキシカンサルサ)と

ルーツベジタブルがマッチング。クリスマスリースに見立てたかわいい一皿

 

スープ

カリフラワーとブリーチーズのポタージュ、トリュフの香り

 

アントレ

極上ビーフロインのグリル。フォンドボー、バジル、ザクロソース添え

または

タイ風レモングラスソースでマリネしたロブスターのグリル

または$10追加で

サーフ&ターフ(上記2つのメニューのコンボ)

 

デザート

4種のベリーのマリネと温かいシュー、コクのあるバニラアイス添え

クリスマスイブ 5コースディナー

クリスマスイブ 5コースディナー

2. クリスマス&元旦ブッフェ

クリスマスとお正月のブランチにぴったりの種類豊富なスペシャルブッフェは、2018年12月25日(火)と2019年1月1日(火)のみ、10:30am〜7:30pmまで提供。デックのバーは10:00pmまで営業。大人1名$55、シニア65歳以上は1名$40、10歳以下の子供は無料

3. ニューイヤーズ・イブ シャンペンプレパーティー

2019年のカウントダウンパーティーへと繰り出す人々のために、デックではニューイヤーズ・イブに終日シャンペンスペシャルを実施。12月31日(月)は、シャンペンがグラス売りで$5、ビールが$3。小さなカラフェに入ったジュース(リリコイ、グアバ、オレンジ)のミモザセットは$9追加。

 デックのホリデースペシャルは、 電話 (808) 931-4488またはウェブサイトwww.deckwaikiki.comから予約可能。

【デックについて】

2018年10月に大改装を終えて生まれ変わったクイーンカピオラニホテルの3階にオープンした「デック」は、爽やかなオープンエアのカジュアルレストラン。ダイヤモンドヘッドのゴージャスなビューと、地産の食材を活かしたモダンアメリカンキュイジーヌを楽しめる。朝食には3枚重ねの大きな「マカダミアナッツパンケーキ」やフルーツたっぷりの「アサイボウル」、昼食には神戸牛を使った絶品「デックモコ」や他では味わえないガスパチョスタイルの「アイナボウル」、夕食には新鮮な魚料理や豪快なステーキなど、どの時間帯にもマストトライのアイテムが揃う。

店名:Deck.    デック

住所:150 Kapahulu Ave., Honolulu, HI 96815    クイーン カピオラニ ホテル3階

電話番号:808-931-4488

営業時間 :7:00 am - 11:00 pm (月〜土) / 7:00 am - 10:00 pm (日)          

     ブレックファースト:6:30 am - 11:00 am (月〜金) / 6:30 am - 12:00 pm (土・日)

     ランチ:11:00 am - 2:30 pm (月〜金) / 12:00 pm - 2:30 pm (土・日)

     バー / プールメニュー:2:00 pm - 6:00 pm (月〜金) / 11:00 am - 10:00 pm (土) / 11:00 am - 9:00 pm (日)

     ハッピーアワー:4:00 pm - 7:00 pm (毎日)

     ディナー:4:00 pm - 11:00 pm (月〜土) / 4:00 pm - 10:00 pm (日)

定休日:無休

駐車場:クイーン カピオラニ ホテルにバレーパーキング (バリデート有り)

席数:150 席(バーカウンターを含む)

ウェブサイト:deckwaikiki.com/     フェイスブック:/DeckWaikiki     インスタグラム:@deckwaikiki