トップオブワイキキに2018年ホリデースペシャル登場

アヒのカポナータ (大晦日5コースディナーより)

アヒのカポナータ (大晦日5コースディナーより)

(ホノルル発)ワイキキの景色を一望できる、ハワイ随一の回転展望レストラン『トップオブワイキキ』では、今年も人気のホリデースペシャルメニューを提供する。 

 数々の賞を受賞したエグゼクティブシェフ、ランス・コサカによる豪華なクリスマスディナーは、マッシュポテト、ブロッコリーニ、肉汁ソースとホースラディッシュ付きのプライムリブ ($47)。デザートはバニラビーンムースケーキ ($9) 。

2019年を迎える年越しディナーは、ロブスター “カプチーノ”、ガーリックとトマトの出汁で煮込んだアヒのカポナータ、スペイン風ポークテンダーロイン、ショートリブのマルサラワイン煮込みパルメザンチーズたっぷりのポレンタ添え、オリーブオイルケーキのサングリアシャーベット添えの5コース ($95) 。

更にホリデーディナーの締めくくりに相応しい3種類のホリデーカクテルも登場する。

  • ア ナイチンゲール サング ($14) : レミーマルタン1738、プントエメス、コリアンダー カルダモン チンキ、オレンジオイル、金箔

  • ノーティー ウィズ ア サイド オブ ナイス ($14) : フロールデカーニャ4年 アネホ オロ ラム、ジンジャースナップ リキュール、オールスパイス ドラム、牛乳、砂糖、卵

  •  マイ フェイバリット シングス ($14) : ケテルワンウォッカ、テンパス フュージット クリーム デ カカオ、クレーム ド マント、ホリデー アイス

大晦日の夜以外は通常のメニューも提供するが、ハッピーアワーとプリフィクスメニューはホリデーには提供されない。詳細とご予約は、topofwaikiki.comで。

トップオブワイキキについて
 数々のグルメアワードに輝くトップオブワイキキは、エグゼクティブシェフのランス・コサカが腕をふるうハワイリージョナル・ステーキ&シーフードの名店。ワイキキの中心部で50年以上愛されて来たハワイ唯一の回転展望レストランだ。1時間で1周するダイニングエリアからは、ワイキキビーチやダイヤモンドヘッド、ホノルルシティライトを眺められる。ロマンティックなデート、友人や家族とのディナー、プライベートイベントにも最適。店内中心部にあるバーカウンターでは営業時間中、ワイキキのベストハッピーアワーを楽しむこともできる。無料バリデートパーキングは、ワイキキビジネスプラザまたはワイキキショッピングプラザで。

店名:トップオブワイキキ Top of Waikiki 
住所:2270 Kalakaua Ave. ワイキキビジネスプラザ21階
営業時間:午後5時00分〜午後9時30分 年中無休
電話:808-923-3877
URL:   www.topofwaikiki.com
SNS: #TopofWaikiki、 インスタグラムとツイッター(@TopofWaikiki)
フェイスブック /TopofWaikikijp